Feines aus dem Land der sanften Hügel

Schinken


Der Culinario Bauernschinken von Schinken Hügelländer begeistert durch sein volles  Aroma, den zarten Biss und den geringen Salzgehalt.

Die Schweine werden besonders artgerecht auf heimischen Bauernhöfen gehalten und zu 100% regional gefüttert, ohne Gentechnik. 


*Schutzwall, Außengrenze des Römischen Reichs

Typische Wurst


Grobe, echte Rohwurst wie sie südlich des Limes* bei den Bauern, Jägern und Winzer typisch war und ist. 

Das frische, durchwachse Fleisch wird nur mit Messer und Fleischwolf, noch erkennbar zerkleinert, mit den Zutaten vermengt und in Naturdärme gefüllt.   Jede Wurst wird zum Schluss noch an der Luft  gereift und getrocknet.

Der leckere Snack für zwischendurch!

 

regionales Wild


Rückverfolgbarkeit bis ins Revier gewährleistet die Hügelländer Wildmarke.

Wildbret von feinstem Geschmack, küchenfertig zugeschnitten.



hügelländer grillkultur — lust auf Genuß!

DIE STEAKMACHER

Flank Steak

grillfertig zugeschnitten, je 2 St. vakuum im Originalpack, wöchentlich frisch aus Irland. 
Bestellmodul: Shop
 COOL ONLINE ORDER

fette wutz -  Steak

vom Hügelländer Ausblick Landschwein aus regionaler, besonders artgerechter Haltung. Das Futter ist vollständig 

aus heimischen Anbau, ohne Gentechnik.

Frischling - Steak

junge Wildschweine bis zum Alter von etwa einem Jahr gelten als Frischlinge*.  Hügelländer Frischling-Rücken ohne Knochen, sauber pariert, eignen sich erstklassig zum Grillen.

* Das Alter ist vergleichbar mit dem Schwein vom Bauern.


Original Hügelländer

  • steht für regionale Produkte aus dem Land der 1000 sanften Hügel. 
  • für Fleisch von  familiengeführten Bauernhöfen,  mit Ackerbau und Viehzucht, allesamt im Hügelland.
  • für bestes Wildbret direkt aus heimischen Revieren.
  • für handwerkliche Meisterqualität seit mehr als 35 Jahren.
  • für Tradition und Innovation, kurze Zusatzstofflisten,  Rückverfolgbarkeit und für inhabergeführtes Handwerk mit Leidenschaft. 

Hügelländer Wurst

steht für BADISCHES METZGERHANDWERK vom Feinsten. Handwerkliche Wurst aus frischen Zutaten mit Können und Sorgfalt hergestellt.

Hügelländer ist eine eingetragene Unionsmarke(EU) der Hügelländer GmbH, Östringen (BW) bestätigt durch das Amt der EUROPÄISCHEN UNION FÜR GEISTIGES EIGENTUM Register No 016513574

Steak-werkstatt tutorial

hügelländer Grillkultur

steht für fantastische  Steaks vom Angus-, Limousin-, Hereford- Charolais-  Wagyū- Rind der besten Gebiete weltweit.

 

für exklusive Steaks vom Hügelländer Weiderind  (nicht ständig verfügbar) und vom Hügelländer Rindl (Färse)

 

für ausgezeichnete Schweinesteaks von der fetten Wutz (Hügelländer Ausblick Landschwein).



Hügelländer Gewürze




Safran Fäden oder Chili Strings (Chili Fäden)?

Die hauchzarten Chili Strings setzen dekorative Akzente mit wenig Schärfe.

 

 Optisch ähneln Chili Fäden den Safran Fäden.

 

              Schnäppchenpreis

Chili Fäden

100g in GV-Dose

4,95€/Dose 



Safran naturbelassen

reiner Safran (ohne Zuckerzusatz, ohne Geschmackverstärker, ohne Farbzusatzstoff, ohne Salzzugabe, ohne Zusatz von Aromen)

Safran Fäden 

0,125g  Beutelchen 1,39€ /per 0,125g (1.112,-€/100g)

1g Beutelchen   4,95€/per 1g  (495,-€/100g]

 

5g Beutelchen 21.95€/ per 5g (439,-€/100g)

Safran Pulver               

1g Dose   4,95€/per 1g  (495,-€/100g]



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