Hügelländer Gewürze
Gewürze
für Vielverbraucher
Rohgewürze mit voller Würzkraft, frisch gemahlen, geschrotet, geraspelt und Gewürzkompositionen.
Gewürze zum Nachfüllen (Standard)
Funktionale Verpackungen ohne optische Raffinesse, dafür ideal zum Befüllen von vorhandenen Gewürzdosen.
GV-Streuer
2-fach Streuer und PS-Originalitäts-Liner.
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freie Lieferung ab 80.-€
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Gewürze, Kerne, Saaten, Olivenöl Übersicht
Gewürzkompositionen Übersicht
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Agar Agar Fäden
Vegane pflanzliche Gelatine.
Agar Agar wird aus Rotalgen gewonnen.
1 g Agar Agar lässt 100 ml Flüssigkeit schnittfest werden.
Lieferzeit: 4 Wochen
29,50 €
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Anis ganz
Herkunftsland: Türkei
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
4,95 €
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Backpulver
Zutaten: Natriumhydrogencarbonat (E 500) Dinatriumdiphosphat (E 450), Maisstärke
Anwendung: 30 g Backpulver auf 1 kg Mehl
Bitte trocken lagern.
2,95 €
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Basilikum
Herkunft: Ägypten
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
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Blaumohn
Vor dem Verzehr mit warmem Wasser waschen. Bei rohem Verzehr maximale tägliche Verzehrmenge 20 g, kein Lebensmittel für Kleinkinder! Enthält eine natürliche Phenylalaninquelle 0,8 g/100g
Herkunft: Türkei
5,95 €
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Brennessel, geschnitten
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
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Bunter Pfeffer
Zutaten: Pfeffer (weiß, schwarz, grün) Rosa Beeren (Schinusfrüchte)
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
8,95 €
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Cayenne Pfeffer
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
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Chili gemahlen
Allergene: kann Suren von Senf, Sellerie enthalten
4,95 €
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Chili Fäden (Chili Strings, Engelshaar)
Die Chili Strings sind mild würzig im Aroma und ein optischer und kulinarischer Genuss
Die Chili Fäden sind in einer schützenden Gewürzbox verpackt.
Das Aussehen der Chili Fäden erinnert etwas an Safran Fäden. Chili Fäden sind ein Blickfang auf Steaks, Salat, Reis, ohne dass der Gaumen brennt
Allergene: kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
4,95 €
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Cumin gemahlen (Kreuzkümmel)
Cumin gehört zu der Familie der Doldenblüten. Nicht zu verwechseln mit "unserem Kümmel", den wir kennen. Vom Namen her ähnlich, aber geschmacklich keinerlei Gemeinsamkeit. Es passt durch sein frisches und leicht scharfes Aroma hervorragend zu asiatischen, orientalischen und arabischen Gerichten. Man würzt damit Couscous, Curry, Suppen, Eintöpfe, Fleisch und Geflügel.
Die ätherischen Öle und Aramastoffe sind sehr gesund, sie wirken beruhigend und krampflösend auf Magen und Darm.
Allergene: kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
4,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Curcuma
Auch "Turmeric", "Gelbwurzel", "indischer Safran" oder "gelber Ingwer" genannt.
Gehört zur Familie der Ingwergewächse. Mit dem milden pfeffrigen, leicht bitteren Geschmack verleiht Curcuma den Gerichten eine saftige gelbe Farbe. Man würzt und färbt, Gemüse, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Fisch, Fleisch, Geflügel und Saucen.
Das Gewürz wirkt schmerzlindernd und entzündungshemmend. Es hilft bei fettreichem Essen und Völlegefühl, da es den Stoffwechsel anregt.
Allergene: kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
3,95 €
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Dillspitzen
Herkunftsland: Europa
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
5,95 €
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Schoko- Tropfen dunkel, Schokoladenkuvertüre
Kakao: 58 % mindestens
Gebrauchsanweisung: gewünschte Menge entnehmen (sehr leicht dosierbar), ca. dreiviertel dieser Menge im Warmwasserbad auflösen. Das restliche Viertel in die warme und aufgelöste Masse einrühren, bis die Tropfen verschmolzen sind, danach verarbeiten.
Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator, Sojalecithin, Vanilleextrakt
Allergene: Soja, kann Milchprodukte enthalten
7,95 €
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Fleur de Sel
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
6,95 €
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Galgant "Thai Ingwer" gemahlen
Thai Ingwer gilt als unverzichtbarer Bestandteil der thailändischen Küche.
Gehört zur Familie der Ingwergewächse. Galant rieht süßlich und würzig, aromatisch mit einem Hauch Zimt. Wegen seiner zitronig frischen Note, kombiniert mit etwas Schärfe ein ideales Gewürz für Currygerichte, Gemüsepfannen und Eintöpfe.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
7,95 €
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Gelantine / Aspikpulver
weiß, gemahlen
In Deutschland hergestellt.
Bitte trocken und lichtgeschützt lagern.
8,95 €
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Glutamat
Geschmacksverstärker E 621
Herkunft: Guatemala
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
3,95 €
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- 0,5 kg
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Grüner Tee
"Gun Powder"
Herkunft: China
Bitte kühl und trocken lagern
5,95 €
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Schoko-Tropfen, hell Schokoladenkuvertüre
Kakao: 37 % mindestens
Gebrauchsanweisung: gewünschte Menge entnehmen (sehr leicht dosierbar), ca. dreiviertel dieser Menge im Warmwasserbad auflösen. Das restliche Viertel in die warme und aufgelöste Masse einrühren, bis die Tropfen verschmolzen sind, danach verarbeiten.
Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Molkepulver, Emulgator, Sojalecithin, Vanilleextrakt
Allergene: Vollmilchpulver, Molkepulver, Soja
7,95 €
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Ingwer gemahlen
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
4,95 €
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Jalapeno 130g Streuer
(scharf)
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
5,95 €
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- 0,13 kg
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Kamilleblüten
Herkunftsland: Deutschland
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
7,95 €
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Koriander ganz
Herkunft: Mitteleuropa
Gehört zur Familie der Doldengewächse. Sein Geschmack ist herb-würzig mit süßlichem Nachgeschmack.
Verwendung: in Curry, Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
3,95 €
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Kümmel gemahlen
Herkunft: Europa
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
3,95 €
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- 0,5 kg
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- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Kümmel ganz
Herkunftsland: Europa
Kümmel hat ein warm erdiges Aroma,
Verwendung: macht fette Speisen bekömmlicher. Geeignet zum würzen von Suppen und Eintöpfen, von Gemüse wie Rote Beete und Kohl, Sauerkraut, Schweinebraten. Besonders geeignet für Fleisch mit langer Garzeit, denn die Samen entfalten Ihr ganzes Aroma, wenn sie weich werden.
Tee aus Kümmel selber machen:
1/2 TL Kümmel im Möser zerdrücken, danach mit 1/4l kochendem Wasser übergießen. 10 Minuten ziehen lassen, danach durch einen Sieb geben. Warm trinken. Hilft bei Magen- und Darmbeschwerden.
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
3,95 €
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- 0,5 kg
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- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Kürbiskerne
Herkunft: China
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
8,95 €
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- 1 kg
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- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Koriander gemahlen
Herkunft: Osteuropa
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
3,95 €
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- 0,5 kg
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- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Rosa Kristallsalz
aus Pakistan (Produktinfo: Umgangssprachlich "Himalaya Salz" ist nicht außergewöhnlich und hat keine heilende Wirkung. Die Besonderheit besteht in der Farbe.)
Zutaten: Steinsalz
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
3,95 €
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- 1 kg
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- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Leinsaat
Ursprung: Osteuropa
3,95 €
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Lorbeerblätter
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
4,95 €
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- 0,25 kg
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Majoran gerebelt
Herkunftsland: Ägypten
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
3,95 €
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- 0,5 kg
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Mate Tee
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
4,95 €
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- 0,5 kg
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- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Meersalz mittelgrob
Für die Salznühle geeignet. Mischung mit Rosa Kristallsalz optisch sehr ansprechend.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
2,45 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1 kg
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- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Muskat ganz
Herkunft: Karibic
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
6,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,25 kg
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- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Muskat gemahlen
Ist aus der deutschen Küche nicht wegzudenken. Muskat hat einen warm, würzig aromatischen Geschmack.
Verwendung: zum würzen von Kartoffelbrei, Spinat, Rosenkohl, Bechamel-Saucen, Gemüse, Fleisch, Fisch, Eintöpfe
Tipp: Erst spät zur Speise geben. Beim Kochen verliert es schnell an Aroma.
Harmoniert gut mit: Pfeffer, Nelken, Ingwer, Fenchel, Kumin, Zimt
Herkunft: Karibic
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
Bitte kühl, tocken und lichtgeschützt lagern.
8,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Nelken ganz
Nelken sind getrocknete Blütenknospen des Gewürznelken-Baumes. Sie gehören zur Familie der Myrtengewächse.
Die getrockneten Nelken können direkt verwendet werden. Als ganze Knospe beim Kochen hinzufügen. So kann der intensive Geschmack abgegeben werden. Vor dem Servieren, die Nelken herausnehmen. Wirkt appetitanregend und verdauungsfördern. Gilt auch als Heilpflanze, da das enthaltene ätherische Öl "Eugenol" eine antibakterielle Wirkung hat und daher zur Schmerzlinderung verwendet wird.
Verwendung: als Gewürz in Rotkohl, Sauerkraut, zum verfeinern von Marinaden, Saucen, Fleisch, Fisch, Punsch, Glühwein
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
6,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,25 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Nelken gemahlen
Herkunft: Sansibar
6,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,25 kg
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- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Nitrit Pökelsalz
Zutaten: Salz, Natriumnitrit E 250, Antibackmittel E 535
Zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
2,95 €
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- 1 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Paprika edelsüß
Herkunft: Spanien
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
3,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Paprika scharf
Herkunft: Spanien
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
3,95 €
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- 0,5 kg
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- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Pfeffer schwarz ganz
Herkunft: Brasilien
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
5,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Pfeffer schwarz gemahlen
Herkunft: Brasilien
Allergene: Kann Senf, Sellerie enthalten
5,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Pfeffer grün ganz
luftgetrocknet
Zutaten: grüner Pfeffer
Herkunft: Madagaskar
Bitte kühl und trocken lagern.
10,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,25 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Pfeffer rot ganz
Zutaten: Pfeffer, Oleoresin
10,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
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- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Pfeffer weiss ganz
Herkunft: Malaysia
6,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Pfeffer weiß gemahlen
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
6,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Pfefferminze
Herkunftsland: Deutschland
Bitte Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
7,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Piment gemahlen
Herkunft: Mexiko
3,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Pinienkerne
Herkunft: China
Allergene: kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.
Bitte kühl und trocken lagern.
17,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Pommes Frittes Gewürzsalz
Zutaten: jodiertes Speisesalz, Paprika, Farbstoff, Paprikaextrakt, Rauch mit Farbstoff E 150d
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
2,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Rohrzucker
Herkunft: Jamaika
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
3,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Rooibush Tee
5,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Rosa Beeren
(Schinus terebinthifolius) gehört zur Familie der Sumachgewächse und stammt vom brasilianischen Pfefferbaum.
Sein Geschmack ist süßlich aromatisch, ähnlich wie Wacholder.
Verwendung: Fischgerichte, Salate, Süßspeisen,
NICHT für Pfeffermühle geeignet!!!
12,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,25 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Rosmarin geschnitten
Herkunft: Spanien
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
4,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Safran Fäden 100 MGR
reiner Safran (ohne Zuckerzusatz, ohne Geschmackverstärker, ohne Farbzusatzstoff, ohne Salzzugabe, ohne Zusatz von Aromen)
Safran Fäden
0,1g Beutelchen 1,39€
1,39 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Safran Fäden
reiner Safran (ohne Zuckerzusatz, ohne Geschmackverstärker, ohne Farbzusatzstoff, ohne Salzzugabe, ohne Zusatz von Aromen)
5 g Dose im Beutelchen 21.95€
4,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Safran gemahlen
Safran Pulver
reiner Safran (ohne Zuckerzusatz, ohne Geschmackverstärker, ohne Farbzusatzstoff, ohne Salzzugabe, ohne Zusatz von Aromen)
1g Dose 4,95€/per 1g
4,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Schafgarbe
Herkunft: Deutschland
4,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Schwarzkümmel
(nigella sativa) gehört zur Familie der Hahnenfußgewäsche. Schwarzkümmel ist NICHT mit Kümmel oder Kreuzkümmel verwandt.
Schwarzkümmel hat einen bitteren bis scharf-würzigen Geschmack. Passt gut zu Knoblauch, Koriander, Pfefferminze und Thymian.
Verwendung: in Kräuterquark, Currygerichte, Salte Suppen, Eintöpfe, auf Brot und Brötchen
Tipp: geröstet verstärkt Schwarzkümmel sein Aroma noch intensiver.
3,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Senfsaat
Herkunft: Osteuropa
2,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Sonnenblumenkerne
Allergene: Kann Spuren von Sojaprodukten enthalten
3,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Sternanis
Herkunft: Vietnam
(Anisi stellati fructus) Gehört zu der Familie der Magnoliengewächse. Ist nicht verwandt mit dem bekannten Anis. Sie ähneln sich zwar, aber der Sternanis ist feiner jedoch auch bitterer im Geschmack.
Der Geschnackt ist süß und lackritzartig aber auch säuerlich und etwas pfeffrig.
Wirkt krampflösend und appetitanregend. Wird daher gerne bei Magen- Darmbeschwerden verwendet.
Verwendung: - Glühwein und Tee
- Gebäck und Lebkuchen
- Zum verfeinern von Speisen mit langer Garzeit = Suppen, Schmorgerichte
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
6,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Vanille-Stangen
2 Stangen je Röhrchen
4,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Vanille gemahlen
Echte Vanille gebrauchsfertig gemahlen im wiederverschließbaren Beutelchen
5,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Vanille Zucker mit echter Vanille
Zutaten: Zucker, Vanille pulverisiert
5,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
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- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Vanillinzucker
Zutaten: Zucker, Aroma, Vanillin
2,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
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- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Wachholderbeeren
enthalten Harze, Fette, viel Bitterstoffe und ätherische Öle. Sie schmecken bitterharzig mit einer leicht süßlichen würzigen Note. Durch die vielen Bitterstoffe sollten Wacholderbeeren sparsam verwendet werden. Sie harmonieren gut mit Majoran und Rosmarin.
Verwendung: Sauerkraut, Sauerbraten, Marinaden, Fischsud, Ragout.
Tipp: Im Mörser oder Pfeffermühle kurz vor Gebrauch die ganzen Beeren zerdrücken. So entfaltet sich das ganze Aroma am Besten.
Herkunft: Südeuropa
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
4,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Zimt ganz
Herkunft: Indonesien
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
7,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
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- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Zinnkraut (Schachtelhalmkraut)
Herkunft: Deutschland
3,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
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- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Zwiebelgranulat
Zutaten: Zwiebel, Trennmittel, Calciumstearat (E 470)
3,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Zwiebeln geröstet
Zutaten: Zwiebeln 76 %, Palmöl (ungehärtet), Weizenmehl, Salz,
Allergene: enthält Gluten aus Weizenmehl
Herkunft: Holland
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
3,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Barbecue Grill Gewürzzubereitung
Zutaten: Koriander, Zwiebel, Dextrose (aus Mais), jodiertes Speisesalz, Senf, Muskat, Chili, Parika, Pfeffer
Allergene: Senf, kann Spuren von Sellerie enthalten
5,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Bratfisch Gewürzzubereitung
Zutaten: Paprika, Salz (jodiert) Zitronenschalen, Chili, Pfeffer, Basilikum, Liebstöckel, Petersilie, Estragon, Muskat
Allergene: Kann Senf, Sellerie enthalten
4,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Brathähnchen Gewürzzubereitung
Zutaten: Paprika, jodiertes Speisesalz, Liebstöckel, Thymian, Basilikum, Beifuss, Estragon, Ingwer, Pfeffer, Salbei
Allergene: kann Senf, Sellerie enthalten
3,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Bruschetta Gewürzzubereitung
Anwendung: Den Beutelinhalt (50g) in eine Mischung aus circa 3 EL Wasser und 3 EL Olivenöl einrühren, anschließend 10 min. quellen lassen
Verwendung: Als Belag auf geröstetem Weißbrot, auf Pizzaböden, als Beigabe zu Teigwaren und als Dip.
Zutaten: Tomaten, Knoblauch, Salz, Zwiebel, Basilikum, Oregano
Allergene: Senf, Sellerie
5,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Chili gemahlen
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
4,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Chinawürze
Gewürzsalz
Zutaten: Gewürze (Paprika, Chili, Curcuma, Koriander, Bockshornklee, Cumin, Fenchel) Speisesalz
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
3,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Curry
Typ indisch
Zutaten: Curcuma, Koriander, Senfmehl, Bockshornklee, Chili gem. Salz, Ingwer, Knoblauchpulver, Cumin, Zimt
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
3,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Gewürzter Pfeffer
Zutaten: Pfeffer, Paprika, Zwiebel, Petersilie,
Allergene: kann Senf, Sellerie enthalten.
5,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Grill & Braten Gewürzzubereitung 250g Streuer
Zutaten: Gewürze (Paprika, Pfeffer, Zwiebeln, Majoran, Knoblauch, Oregano, Koriander, Curcuma, Basilikum, Thymian, Bockshornklee, Cumin, Fenchel, Salbei, Chilli), Salz
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
3,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,25 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Grill Steak Gewürzzubereitung
Zutaten: Paprika, Salz, Pfeffer, Majoran, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum, Thymian, Curcuma, Koriander, Senfmehl, Bockshornklee, Salbei, Oregano, Ingwer, Cumin, Zimt
Allergene: Senf, kann Spuren von Sellerie enthalten
5,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Gyros Gewürzzubereitung
Zutaten: Gewürze (Oregano, Knoblauch, Pfeffer, Paprika, Zwiebel, Senf Chili) Speisesalz (jodiert)
Allergene: Kann Sellerie enthalten
4,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Herbes de Provence
Zutaten: Oregano, Thymian, Lavendel, Rosmarin, Basilikum, Bohnenkraut
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
4,95 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 0,5 kg
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Hot Barbecue Gewürzzubereitung
Zutaten: Chili, Paprika, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Thymian, Oregano, Curcuma, Salbei, Koriander, Senf, Bockshornklee, Ingwer, Cumin, Zimt, Meersalz, Basilikum, Liebstöckel, Majoran
Allergene: Senf, kann Spuren von Sellerie enthalten
6,95 €
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Italienische Kräutermischung
Zutaten: Oregano, Thymian, Basilikum, Majoran, Bohnenkraut, Salbei, Rosmarin
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
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Knoblauch Paste
Zutaten: Knoblauch, Salz
Bitte kühl, trocken lagern.
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Lake Gewürzmischung
Inhalt: Pfefferkörner, Piment ganz, Wachholderbeeren, Koriander ganz, Senfsaat.
1,40 €
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Pizza- Gewürz
Zutaten: Oregano, Knoblauch, Pfeffer, Basilikum, Petersilie, Rosmarin, Thymian, Zwiebel
Allergene: kann Senf, Sellerie enthalten
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
5,95 €
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Wildgewürz exotisch, gemahlen 250g Streuer
Zutaten: Piment, Pfeffer, Orangenschalen, Koriander, Zimt, Wacholder, Steinpilze, Nelken, Sternanis, Rosa Beeren, Muskat
Allergene: Kann Senf, Sellereie enthalten.
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Wildgewürz gemahlen
Zutaten: Pfeffer, Suppengrün (Pastinaken, Petersilie, Karotten, Lauch, Sellerie) Wacholder, Piment, Lorbeer, Oregano, Rosmarin, Thymian, Nelken, Majoran
Allergene: Kann Senf enthalten
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Zitronenpfeffer
Zutaten: Pfeffer, Zitronenschalen, Paprika, Zwiebel, Petersilie
Allergene: Kann Senf, Sellerie enthalten.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
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Flüssiges Gold aus Kreta
Aus der mediterranen Küche ist es kaum wegzudenken und auch hierzulande erfreut es sich immer größerer Beliebtheit: das Olivenöl. Doch was macht ein gutes, qualitativ hochwertiges Olivenöl eigentlich aus? Ist es wirklich so gesund wie behauptet? Und was bedeuten Bezeichnungen wie “natives Olivenöl extra” oder “Kaltpressung”? Bei den vielen unterschiedlichen Begriffen kann man leicht den Überblick verlieren. Anhand des erstklassigen Hügelländer Olivenöls - direkt vom Bauern auf Kreta - möchten wir das erläutern.
Das Hügelländer Olivenöl stammt aus einem traditionellen Familienbetrieb im malerischen Südwesten Kretas. Nur hier wachsen unter idealen Bedingungen die sogenannten “Tsounati”, eine Sorte alter Olivenbäume, die zum Teil über 1000 Jahre alt sind. Weil Maschinen in der bergigen Gegend nicht verwendet werden können, findet die Ernte zwischen Dezember und Mai traditionell per Hand statt. Die Oliven werden in Säcke gefüllt und jeweils noch am gleichen Abend zur Olivenmühle gebracht. Hier werden sie zunächst zu einem Brei gemahlen und gepresst. Das wertvolle Olivenöl wird dann mit Hilfe von Zentrifugen vom Fruchtwasser getrennt. Bei der sogenannten Kaltpressung liegt die Temperatur während der Verarbeitung immer bei höchstens 27°C, um Qualität und Geschmack des Öls vollständig zu erhalten. Nur unter diesen Bedingungen darf das Qualitätssiegel “natives Olivenöl extra” verwendet werden. Nach dem Produktionsvorgang wird das Öl direkt vor Ort abgefüllt und verpackt.
Olivenöl ist nicht nur eine Freude für den Gaumen, auch für die Gesundheit ist gerade hochwertiges Olivenöl förderlich. Studien zeigen, dass es gegen
Krebs und Herzerkrankungen schützen kann, außerdem senkt es den Blutdruck und Cholesterinspiegel. Dem Genuss des flüssigen Goldes steht damit also nichts mehr im Wege.
Olivenöl direkt vom Erzeuger
Natives Olivenöl Extra, kaltgepresst von der Tsounati Olive, Erstpressung! Die Videos zeigen die Insel Kreta sowie die Olivenernte direkt beim Erzeuger. Das Öl wird direkt beim Erzeuger in Flaschen mit Originalitätsverschluss abgefüllt und kommt dann per Schiff und LKW zu uns nach Östringen.
Foto: Olivenölflasche vor altem Olivenbaum, Herr Koumadorakis Olivenbauer aus Kreta.
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