Rohgewürze mit voller Würzkraft, frisch gemahlen, geschrotet, geraspelt und Gewürzkompositionen.
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Vegane pflanzliche Gelatine.
Agar Agar wird aus Rotalgen gewonnen.
1 g Agar Agar lässt 100 ml Flüssigkeit schnittfest werden.
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Herkunftsland: Türkei
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
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Zutaten: Natriumhydrogencarbonat (E 500) Dinatriumdiphosphat (E 450), Maisstärke
Anwendung: 30 g Backpulver auf 1 kg Mehl
Bitte trocken lagern.
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Herkunft: Ägypten
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
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Vor dem Verzehr mit warmem Wasser waschen. Bei rohem Verzehr maximale tägliche Verzehrmenge 20 g, kein Lebensmittel für Kleinkinder! Enthält eine natürliche Phenylalaninquelle 0,8 g/100g
Herkunft: Türkei
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Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
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Zutaten: Pfeffer (weiß, schwarz, grün) Rosa Beeren (Schinusfrüchte)
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
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Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
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Allergene: kann Suren von Senf, Sellerie enthalten
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Die Chili Strings sind mild würzig im Aroma und ein optischer und kulinarischer Genuss
Die Chili Fäden sind in einer schützenden Gewürzbox verpackt.
Das Aussehen der Chili Fäden erinnert etwas an Safran Fäden. Chili Fäden sind ein Blickfang auf Steaks, Salat, Reis, ohne dass der Gaumen brennt
Allergene: kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
4,95 €
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Cumin gehört zu der Familie der Doldenblüten. Nicht zu verwechseln mit "unserem Kümmel", den wir kennen. Vom Namen her ähnlich, aber geschmacklich keinerlei Gemeinsamkeit. Es passt durch sein frisches und leicht scharfes Aroma hervorragend zu asiatischen, orientalischen und arabischen Gerichten. Man würzt damit Couscous, Curry, Suppen, Eintöpfe, Fleisch und Geflügel.
Die ätherischen Öle und Aramastoffe sind sehr gesund, sie wirken beruhigend und krampflösend auf Magen und Darm.
Allergene: kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
4,95 €
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Auch "Turmeric", "Gelbwurzel", "indischer Safran" oder "gelber Ingwer" genannt.
Gehört zur Familie der Ingwergewächse. Mit dem milden pfeffrigen, leicht bitteren Geschmack verleiht Curcuma den Gerichten eine saftige gelbe Farbe. Man würzt und färbt, Gemüse, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Fisch, Fleisch, Geflügel und Saucen.
Das Gewürz wirkt schmerzlindernd und entzündungshemmend. Es hilft bei fettreichem Essen und Völlegefühl, da es den Stoffwechsel anregt.
Allergene: kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
3,95 €
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Herkunftsland: Europa
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
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Kakao: 58 % mindestens
Gebrauchsanweisung: gewünschte Menge entnehmen (sehr leicht dosierbar), ca. dreiviertel dieser Menge im Warmwasserbad auflösen. Das restliche Viertel in die warme und aufgelöste Masse einrühren, bis die Tropfen verschmolzen sind, danach verarbeiten.
Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator, Sojalecithin, Vanilleextrakt
Allergene: Soja, kann Milchprodukte enthalten
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Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
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Thai Ingwer gilt als unverzichtbarer Bestandteil der thailändischen Küche.
Gehört zur Familie der Ingwergewächse. Galant rieht süßlich und würzig, aromatisch mit einem Hauch Zimt. Wegen seiner zitronig frischen Note, kombiniert mit etwas Schärfe ein ideales Gewürz für Currygerichte, Gemüsepfannen und Eintöpfe.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
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weiß, gemahlen
In Deutschland hergestellt.
Bitte trocken und lichtgeschützt lagern.
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Geschmacksverstärker E 621
Herkunft: Guatemala
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
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"Gun Powder"
Herkunft: China
Bitte kühl und trocken lagern
5,95 €
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Kakao: 37 % mindestens
Gebrauchsanweisung: gewünschte Menge entnehmen (sehr leicht dosierbar), ca. dreiviertel dieser Menge im Warmwasserbad auflösen. Das restliche Viertel in die warme und aufgelöste Masse einrühren, bis die Tropfen verschmolzen sind, danach verarbeiten.
Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Molkepulver, Emulgator, Sojalecithin, Vanilleextrakt
Allergene: Vollmilchpulver, Molkepulver, Soja
7,95 €
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Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
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(scharf)
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
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Herkunftsland: Deutschland
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
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Herkunft: Mitteleuropa
Gehört zur Familie der Doldengewächse. Sein Geschmack ist herb-würzig mit süßlichem Nachgeschmack.
Verwendung: in Curry, Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
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Herkunft: Europa
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
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Herkunftsland: Europa
Kümmel hat ein warm erdiges Aroma,
Verwendung: macht fette Speisen bekömmlicher. Geeignet zum würzen von Suppen und Eintöpfen, von Gemüse wie Rote Beete und Kohl, Sauerkraut, Schweinebraten. Besonders geeignet für Fleisch mit langer Garzeit, denn die Samen entfalten Ihr ganzes Aroma, wenn sie weich werden.
Tee aus Kümmel selber machen:
1/2 TL Kümmel im Möser zerdrücken, danach mit 1/4l kochendem Wasser übergießen. 10 Minuten ziehen lassen, danach durch einen Sieb geben. Warm trinken. Hilft bei Magen- und Darmbeschwerden.
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
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Herkunft: China
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Herkunft: Osteuropa
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
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aus Pakistan (Produktinfo: Umgangssprachlich "Himalaya Salz" ist nicht außergewöhnlich und hat keine heilende Wirkung. Die Besonderheit besteht in der Farbe.)
Zutaten: Steinsalz
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
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Ursprung: Osteuropa
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Herkunftsland: Ägypten
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
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Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
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Für die Salznühle geeignet. Mischung mit Rosa Kristallsalz optisch sehr ansprechend.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
2,95 €
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Herkunft: Karibic
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
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Ist aus der deutschen Küche nicht wegzudenken. Muskat hat einen warm, würzig aromatischen Geschmack.
Verwendung: zum würzen von Kartoffelbrei, Spinat, Rosenkohl, Bechamel-Saucen, Gemüse, Fleisch, Fisch, Eintöpfe
Tipp: Erst spät zur Speise geben. Beim Kochen verliert es schnell an Aroma.
Harmoniert gut mit: Pfeffer, Nelken, Ingwer, Fenchel, Kumin, Zimt
Herkunft: Karibic
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
Bitte kühl, tocken und lichtgeschützt lagern.
8,95 €
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Nelken sind getrocknete Blütenknospen des Gewürznelken-Baumes. Sie gehören zur Familie der Myrtengewächse.
Die getrockneten Nelken können direkt verwendet werden. Als ganze Knospe beim Kochen hinzufügen. So kann der intensive Geschmack abgegeben werden. Vor dem Servieren, die Nelken herausnehmen. Wirkt appetitanregend und verdauungsfördern. Gilt auch als Heilpflanze, da das enthaltene ätherische Öl "Eugenol" eine antibakterielle Wirkung hat und daher zur Schmerzlinderung verwendet wird.
Verwendung: als Gewürz in Rotkohl, Sauerkraut, zum verfeinern von Marinaden, Saucen, Fleisch, Fisch, Punsch, Glühwein
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
4,95 €
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Herkunft: Sansibar
7,95 €
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Zutaten: Salz, Natriumnitrit E 250, Antibackmittel E 535
Zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
2,95 €
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Herkunft: Spanien
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
3,95 €
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Herkunft: Spanien
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
3,95 €
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Herkunft: Brasilien
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
5,95 €
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Herkunft: Brasilien
Allergene: Kann Senf, Sellerie enthalten
5,95 €
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luftgetrocknet
Zutaten: grüner Pfeffer
Herkunft: Madagaskar
Bitte kühl und trocken lagern.
10,95 €
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Zutaten: Pfeffer, Oleoresin
10,95 €
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Herkunft: Malaysia
6,95 €
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Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
6,95 €
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Herkunftsland: Deutschland
Bitte Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
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Herkunft: Mexiko
4,95 €
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Herkunft: China
Allergene: kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.
Bitte kühl und trocken lagern.
17,95 €
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Zutaten: jodiertes Speisesalz, Paprika, Farbstoff, Paprikaextrakt, Rauch mit Farbstoff E 150d
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
2,95 €
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Herkunft: Jamaika
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
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5,95 €
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(Schinus terebinthifolius) gehört zur Familie der Sumachgewächse und stammt vom brasilianischen Pfefferbaum.
Sein Geschmack ist süßlich aromatisch, ähnlich wie Wacholder.
Verwendung: Fischgerichte, Salate, Süßspeisen,
NICHT für Pfeffermühle geeignet!!!
12,95 €
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Herkunft: Spanien
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
4,95 €
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reiner Safran (ohne Zuckerzusatz, ohne Geschmackverstärker, ohne Farbzusatzstoff, ohne Salzzugabe, ohne Zusatz von Aromen)
Safran Fäden
0,1g Beutelchen 1,39€
1,39 €
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reiner Safran (ohne Zuckerzusatz, ohne Geschmackverstärker, ohne Farbzusatzstoff, ohne Salzzugabe, ohne Zusatz von Aromen)
5 g Dose im Beutelchen 21.95€
4,95 €
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Safran Pulver
reiner Safran (ohne Zuckerzusatz, ohne Geschmackverstärker, ohne Farbzusatzstoff, ohne Salzzugabe, ohne Zusatz von Aromen)
1g Dose 4,95€/per 1g
4,95 €
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Herkunft: Deutschland
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(nigella sativa) gehört zur Familie der Hahnenfußgewäsche. Schwarzkümmel ist NICHT mit Kümmel oder Kreuzkümmel verwandt.
Schwarzkümmel hat einen bitteren bis scharf-würzigen Geschmack. Passt gut zu Knoblauch, Koriander, Pfefferminze und Thymian.
Verwendung: in Kräuterquark, Currygerichte, Salte Suppen, Eintöpfe, auf Brot und Brötchen
Tipp: geröstet verstärkt Schwarzkümmel sein Aroma noch intensiver.
3,95 €
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Herkunft: Osteuropa
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4,45 €
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Allergene: Kann Spuren von Sojaprodukten enthalten
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Herkunft: Vietnam
(Anisi stellati fructus) Gehört zu der Familie der Magnoliengewächse. Ist nicht verwandt mit dem bekannten Anis. Sie ähneln sich zwar, aber der Sternanis ist feiner jedoch auch bitterer im Geschmack.
Der Geschnackt ist süß und lackritzartig aber auch säuerlich und etwas pfeffrig.
Wirkt krampflösend und appetitanregend. Wird daher gerne bei Magen- Darmbeschwerden verwendet.
Verwendung: - Glühwein und Tee
- Gebäck und Lebkuchen
- Zum verfeinern von Speisen mit langer Garzeit = Suppen, Schmorgerichte
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
6,95 €
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2 Stangen je Röhrchen
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Echte Vanille gebrauchsfertig gemahlen im wiederverschließbaren Beutelchen
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Zutaten: Zucker, Vanille pulverisiert
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Zutaten: Zucker, Aroma, Vanillin
2,95 €
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enthalten Harze, Fette, viel Bitterstoffe und ätherische Öle. Sie schmecken bitterharzig mit einer leicht süßlichen würzigen Note. Durch die vielen Bitterstoffe sollten Wacholderbeeren sparsam verwendet werden. Sie harmonieren gut mit Majoran und Rosmarin.
Verwendung: Sauerkraut, Sauerbraten, Marinaden, Fischsud, Ragout.
Tipp: Im Mörser oder Pfeffermühle kurz vor Gebrauch die ganzen Beeren zerdrücken. So entfaltet sich das ganze Aroma am Besten.
Herkunft: Südeuropa
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
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Herkunft: Indonesien
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
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Herkunft: Deutschland
3,95 €
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Zutaten: Zwiebel, Trennmittel, Calciumstearat (E 470)
3,95 €
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Zutaten: Zwiebeln 76 %, Palmöl (ungehärtet), Weizenmehl, Salz,
Allergene: enthält Gluten aus Weizenmehl
Herkunft: Holland
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
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Zutaten: Koriander, Zwiebel, Dextrose (aus Mais), jodiertes Speisesalz, Senf, Muskat, Chili, Parika, Pfeffer
Allergene: Senf, kann Spuren von Sellerie enthalten
5,95 €
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Zutaten: Paprika, Salz (jodiert) Zitronenschalen, Chili, Pfeffer, Basilikum, Liebstöckel, Petersilie, Estragon, Muskat
Allergene: Kann Senf, Sellerie enthalten
4,95 €
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Zutaten: Paprika, jodiertes Speisesalz, Liebstöckel, Thymian, Basilikum, Beifuss, Estragon, Ingwer, Pfeffer, Salbei
Allergene: kann Senf, Sellerie enthalten
3,95 €
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Anwendung: Den Beutelinhalt (50g) in eine Mischung aus circa 3 EL Wasser und 3 EL Olivenöl einrühren, anschließend 10 min. quellen lassen
Verwendung: Als Belag auf geröstetem Weißbrot, auf Pizzaböden, als Beigabe zu Teigwaren und als Dip.
Zutaten: Tomaten, Knoblauch, Salz, Zwiebel, Basilikum, Oregano
Allergene: Senf, Sellerie
5,95 €
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Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
4,95 €
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Gewürzsalz
Zutaten: Gewürze (Paprika, Chili, Curcuma, Koriander, Bockshornklee, Cumin, Fenchel) Speisesalz
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
3,95 €
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Marokkanische Gewürzmischung
Zutaten: Cumin, Curcuma, Ingwer, Paprika, Pfeffer, Chili
Kann Senf, Sellerie enthalten
7,95 €
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Zutaten: Cumin, Curcuma, Paprika, Ingwer, Pfeffer
Allergene: Kann Spuren von Seng, Sellerie enthalten
3,95 €
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Zutaten: Gewürze (Sellerie, Pfeffer, Muskat, Curcuma, Schnittlauch, Petersilie, Koriander, Bockshornklee, Cumin, Fenchel, Chili), Speisesalz
Allergene: Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten
6,95 €
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Zutaten: Koriander, Cumin, Salz, Peffer, Nelken, Muskat, Chili, Curcuma
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten
6,95 €
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Zutaten: Essigbaumfrucht getrocknet und geschrotet (86%), Sonnenblumenöl, Salz
Allergene: Kann Spuren von Sellerie, Senf enthalten
3,45 €
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Typ indisch
Zutaten: Curcuma, Koriander, Senfmehl, Bockshornklee, Chili gem. Salz, Ingwer, Knoblauchpulver, Cumin, Zimt
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
3,95 €
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Zutaten: Pfeffer, Paprika, Zwiebel, Petersilie,
Allergene: kann Senf, Sellerie enthalten.
5,95 €
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Zutaten: Gewürze (Paprika, Pfeffer, Zwiebeln, Majoran, Knoblauch, Oregano, Koriander, Curcuma, Basilikum, Thymian, Bockshornklee, Cumin, Fenchel, Salbei, Chilli), Salz
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
3,95 €
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Zutaten: Paprika, Salz, Pfeffer, Majoran, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum, Thymian, Curcuma, Koriander, Senfmehl, Bockshornklee, Salbei, Oregano, Ingwer, Cumin, Zimt
Allergene: Senf, kann Spuren von Sellerie enthalten
5,95 €
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Zutaten: Gewürze (Oregano, Knoblauch, Pfeffer, Paprika, Zwiebel, Senf Chili) Speisesalz (jodiert)
Allergene: Kann Sellerie enthalten
4,95 €
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Zutaten: Oregano, Thymian, Lavendel, Rosmarin, Basilikum, Bohnenkraut
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
4,95 €
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Zutaten: Chili, Paprika, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Thymian, Oregano, Curcuma, Salbei, Koriander, Senf, Bockshornklee, Ingwer, Cumin, Zimt, Meersalz, Basilikum, Liebstöckel, Majoran
Allergene: Senf, kann Spuren von Sellerie enthalten
6,95 €
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Zutaten: Oregano, Thymian, Basilikum, Majoran, Bohnenkraut, Salbei, Rosmarin
Allergene: Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
4,95 €
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Zutaten: Knoblauch, Salz
Bitte kühl, trocken lagern.
5,95 €
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Inhalt: Pfefferkörner, Piment ganz, Wachholderbeeren, Koriander ganz, Senfsaat.
1,40 €
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Zutaten: Oregano, Knoblauch, Pfeffer, Basilikum, Petersilie, Rosmarin, Thymian, Zwiebel
Allergene: kann Senf, Sellerie enthalten
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
5,95 €
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Zutaten: Piment, Pfeffer, Orangenschalen, Koriander, Zimt, Wacholder, Steinpilze, Nelken, Sternanis, Rosa Beeren, Muskat
Allergene: Kann Senf, Sellereie enthalten.
5,95 €
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Zutaten: Pfeffer, Suppengrün (Pastinaken, Petersilie, Karotten, Lauch, Sellerie) Wacholder, Piment, Lorbeer, Oregano, Rosmarin, Thymian, Nelken, Majoran
Allergene: Kann Senf enthalten
5,95 €
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Zutaten: Pfeffer, Zitronenschalen, Paprika, Zwiebel, Petersilie
Allergene: Kann Senf, Sellerie enthalten.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
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Nuss-Frucht-Mischung
Zutaten: Mandeln, Cranberrys (Granberrys, Rohrzucker,Sonnenblumenöl)
Allergene: Kann weitere Schalenfrüchte, Erdnüsse enthalten.
4,95 €
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Gewürzmischung für "Goldene Milch"
Zutaten: Curkuma, Ingwer, Cardamon, Ceylon-Zimt, Pfeffer
Allergene: Kann Spuren von Sellerie enthalten.
4,95 €
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Natives Olivenöl Extra, kaltgepresst von der Tsounati Olive, Erstpressung! Die Videos zeigen die Insel Kreta sowie die Olivenernte direkt beim Erzeuger. Das Öl wird direkt beim Erzeuger in Flaschen mit Originalitätsverschluss abgefüllt und kommt dann per Schiff und LKW zu uns nach Östringen.
Foto: Olivenölflasche vor altem Olivenbaum, Herr Koumadorakis Olivenbauer aus Kreta.
Versand nur als Beipackartikel zur Gewürzbestellung. (Bitte ansonsten das Olivenöl in den Verkaufsstellen abholen.)
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